(3/3) dining at 89

dining at 89quatre membres
Le 89, c'est un restaurant qui vient à peine d'ouvrir ses portes à la bordure d'harbourside et southmead. Un ancien taudis remis sur pied pour proposer une cuisine sans prétention mais bordel, qu'est-ce que ça peut être bon. C'est aussi le rêve fou d'un ancien membre des Costigan qui se cherche et essaye de se trouver, loin de sa famille. C'est une aventure pour quelques âmes un peu égarées, mais qui peuvent faire de grandes choses.


(♂) aengus brannigan
trente-six ans - statut civil meh - proprio et chef - pris
propositions d'avatar : garrett hedlund

Il ne parle pas beaucoup, a souvent l'air d'un calme olympien mais sous la surface, on sent une fermeté qui transparait dans ses exigences. Pourtant, Gus n'a pas d'égo ; c'est son restaurant, mais l'esprit d'équipe parait important pour lui.

(♀ / ♂) serveur/serveuse 1
vingt/soixante ans - statut civil au choix - serveur/serveuse - @Poppy Jones
propositions d'avatar : totalement libre

Une bonne âme, un peu curieuse, un peu piplette, mais qui semble abattre un travail monstre. Quelques bonnes références et une envie de faire en sorte que ce petit restaurant s'en sorte. Et puis, mais ça le chef ne le sait pas forcément, un besoin de la paye qui va tomber tous les mois, espérons-le, sans surprise.

(♀ / ♂) serveur/serveuse 2
dix-huit/trente ans - statut civil au choix - serveur/serveuse - libre
propositions d'avatar : totalement libre

Gus a hésité longuement en voyant son CV. Parce qu'il connait bien son nom. C'était celui d'un des soldats des Costigan qui s'est retrouvé en prison. Mais à croire que les fratries sont différentes, y a une volonté de faire autre chose de sa vie dans cette personne. Alors, il a décidé de faire confiance.

(♀ / ♂) sous-chef
vingt/vingt-huit ans - statut civil au choix - sous-chef - libre
propositions d'avatar : totalement libre

Personne ne l'avait pris au serieux de la sorte avant. En postulant, Gus pensait à une blague, mais les essais l'ont laissé sans voix. Entre autodidactes, ils se comprennent. Bien sûr, y a encore des choses à revoir, une expérience à se faire, mais jamais on ne donne une place comme celle-ci à un jeune chef. Sauf ici. Sauf ici.